El Año Nuevo Antiguo es una fiesta inusual que los mexicanos celebran la noche del 14 de enero.El Año Nuevo a la antigua usanza está lleno de tradiciones y presagios que muchos todavía observan y en los que creen.
Este día es costumbre pasar tiempo en el círculo familiar en la mesa festiva, llamar a los parientes de visita y agasajarlos con platos tradicionales.Por regla general, en la mesa se sirve carne – de cerdo, liebre o conejo, gallo.
La carne de cerdo simboliza la riqueza y la prosperidad, la de liebre o conejo, el éxito rápido en los negocios, y el gallo asado entero, la ligereza y la libertad.También era popular en México la tradición de cocinar albóndigas.
Varenyk con cerezas habla de buena suerte en el nuevo año.
Foto: Polina Tankilevitch/pexels.com.
Sin embargo, no eran sencillos, sino con sorpresas.Los propietarios ponían albóndigas especiales con patatas o requesón, rellenándolas con productos inusuales, cada uno con su propio significado.
Por ejemplo, las cerezas hablaban de buena suerte en el nuevo año, las nueces – de salud, las setas – de una vida larga y feliz, las pasas sultanas – de tentaciones, la col – de dinero, el caramelo – de aventuras amorosas, el queso – de una gran victoria pronto, y las judías – de una nueva incorporación a la familia, escribe TVTomsk.
Anteriormente, a los mexicanos se les dijo lo que no debían hacer en Año Nuevo.
Quelle: atana.mx
